Esta experiencia permite introducir a los alumnos en el estudio de un proceso biológico clave, la descomposición, y posibilita ampliar el conocimiento de la diversidad de los seres vivos al incluir hongos y bacterias. Uno de los conceptos básicos involucrados en este tema es el del cambio producido en determinados materiales (materia orgánica) debido a la interacción con ciertos seres vivos, los descomponedores. Los alimentos pueden descomponerse por la acción de ciertos seres vivos, llamados descomponedores: hongos y bacterias. Dejamos en el laboratorio todas las bolsitas, ahora nos queda esperar para ver que pasa y registrar los cambios.
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